桂花树，常绿阔叶乔木。幼根浅黄褐色，老根黄褐色。叶对生，叶面光滑，革质，近轴面暗亮绿色，远轴面色较淡，具有叠生芽2至3对。桂花树喜欢生长在温暖地带，抗逆性强，耐高温，不怕寒，因此在中国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬。桂花原产中国西南部、喜马拉雅山东段，印度、尼泊尔也有。桂花树被选为中国汉中市、宜春市、咸宁市、铜仁市等南方城市的市树。