武汉江夏土地肥沃，农田种植水稻莲藕，旱地种植玉米、南瓜、小麦等作物；江夏玉米个头硕大饱满，产量高，可直接嫩果食用或老玉米深加工食用及作饲料用；江夏玉米富含丰富的膳食纤维，是人、畜、鱼类必需的营养元素；