水份16%≤。杂质2%，无明显变质，作精饲料用.
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偶尔减产几百万吨不影响大局，二是我国小麦种植区南北跨度大，且核心产区人工灌溉条件好，自然灾害对全局的影响较小。5月下旬开始，大量的小麦受灾减产消息见诸媒体。6月上旬，笔者到河南、山东两省传统的小麦高产区实地走了一圈，耳闻目睹的情况是去年大多亩产1000斤以上，今年基本上就是700—800斤。采样的小麦二、三级为主，不完善粒偏高，这些地区正常年景都是以一级小麦为主。从后来了解的信息看，笔者走访的河南北部、山东中南部或许受灾情况轻于河南南部和江苏、安徽等地，重于河北产区。总之，今年病虫害对小麦主产区的危害之重、影响之广都非常罕见。除了不利的天气原因外，小麦良种补贴和“一喷三防”补助政策也有待改进。
受灾地区单产减少，势必使市场的供应总量下降，加之部分农民惜售，还有部分小麦赤霉病籽粒在10%以上，不能用作口粮和饲料。因此，后期市场可能面临合格粮源供不应求的局面，或许要动用国家储备粮，抑或通过进口应对了。罕见的病虫害灾情与眼下的人猪争粮局面叠加在一起，后期小麦行情可期。
